Den italienske mesterkokken og restauratøren Gian Paolo Belloni ble nylig utnevnt til Ambassadør for Norsk Tørrfisk. Under...
Norske produsenter av saltfisk bruker ulike saltemetoder. Variabler som tid og temperatur varierer i stor grad fra...
I perioden 27. april - 21. juni kan du gjennom FHL Fordel få gunstige kampanjepriser på arbeidsklær...
Forekomsten av lakselus i oppdrettsanlegg i Hardangerfjorden er på vei ned. Den rutinemessige lusetellingen på 26 lokaliteter...
Spanjolene vanner ut bacalao-begrepet, og "kreppa" har tatt Island. Begge deler det kan gi ufordringer for norske...
Hva gjør norsk fiskeindustri når kriserammede islendinger lar sultne europere kjøpe torsk til gi-bort priser? 4. mai...
Bacalaoforum har de siste årene hatt ett betydelig fokus på å redusere kostnadene i framtørkingen av saltfisk...
Ole-Eirik Lerøy ble under årets generalforsamling enstemmig gjenvalgt som styreleder i Fiskeri- og havbruksnæringens landsforening (FHL).
- Inngangen til 2009 viste hvor sammensatt og utfordrende sjømatsektoren er. Verdensøkonomien er i en bølgedal. Men...