Mattilsynet ønsker å iverksette et nytt regelverk som gir fritak for krav om at all oppdrettet fisk som skal spises rå eller nesten rå må fryses.
Nå sendes regelverket ut på høring med ønske om kommentarer.
Vitenskapelig dokumentasjon viser at det er neglisjerbar risiko for levende parasitter i oppdrettet fisk. Forslaget gir fritak fra krav om frysing av oppdrettet atlantisk laks og oppdrettet regnbueørret, under forutsetning av vurderinger og rutiner ved akvakulturanlegget for å sikre at produksjonen ikke representerer en helserisiko med hensyn til levende parasitter.
Les Sjømat Norges høringssvar ved å laste det ned til venstre i teksten.
Vil du vite mer?
Vil du lese mer?
Thea Tellemann til Sjømat Norge
Ny advokat på arbeidslivsområdet
Valget: Dette blir viktig
Gratulerer, la oss finne de gode løsningene!
Tilrettelegging for havbruk til havs
Sjømat Norge har levert sitt høringssvar til Nærings- og fiskeridepartementets høringsnotat av 17. juni 2025 om forslag til endringer...