Mattilsynet ønsker å iverksette et nytt regelverk som gir fritak for krav om at all oppdrettet fisk som skal spises rå eller nesten rå må fryses.
Nå sendes regelverket ut på høring med ønske om kommentarer.
Vitenskapelig dokumentasjon viser at det er neglisjerbar risiko for levende parasitter i oppdrettet fisk. Forslaget gir fritak fra krav om frysing av oppdrettet atlantisk laks og oppdrettet regnbueørret, under forutsetning av vurderinger og rutiner ved akvakulturanlegget for å sikre at produksjonen ikke representerer en helserisiko med hensyn til levende parasitter.
Les Sjømat Norges høringssvar ved å laste det ned til venstre i teksten.
Vil du vite mer?
Vil du lese mer?
Ikke tiden for massive omveltninger
Regjeringens havbruksmelding kan skape ekstra uro, mener Sjømat Norge.
Ny fagsjef
Sjømat Norge har ansatt Caroline Lunde Ellingsen som ny fagsjef industri.
Nytt Sjømat Norge-styre innsatt
Line Ellingsen er nå innsatt som ny styreleder i Sjømat Norge.