Mattilsynet ønsker å iverksette et nytt regelverk som gir fritak for krav om at all oppdrettet fisk som skal spises rå eller nesten rå må fryses.
Nå sendes regelverket ut på høring med ønske om kommentarer.
Vitenskapelig dokumentasjon viser at det er neglisjerbar risiko for levende parasitter i oppdrettet fisk. Forslaget gir fritak fra krav om frysing av oppdrettet atlantisk laks og oppdrettet regnbueørret, under forutsetning av vurderinger og rutiner ved akvakulturanlegget for å sikre at produksjonen ikke representerer en helserisiko med hensyn til levende parasitter.
Les Sjømat Norges høringssvar ved å laste det ned til venstre i teksten.
Vil du vite mer?
Vil du lese mer?
Krevende tiltak for krevende tider
Slik svarer Sjømat Norge og Norges Fiskarlag om midlertidig driftsordning.
– En god avtale
Norge og Russland ble torsdag enige om en ny fiskeriavtale.
Frokostmøte: Hvordan står det egentlig til med den norske laksen?
Kritisk blikk, krever og mer åpenhet. Bli med og hør hvordan laksen har det.