Overvåkningen dokumenterer god sjømattrygghet med tanke på medisinrester og andre fremmedstoffer i oppdrettsfisk.
For å dokumentere mattryggheten, kartlegger Nasjonalt institutt for ernærings- og sjømatforskning (NIFES) på vegne av Mattilsynet årlig innholdet av ulovlige legemidler, lovlig brukte veterinære legemidler og andre fremmedstoffer i norsk oppdrettsfisk, skriver Mattilsynet i en pressemelding.
Rapporten for 2010 viser at rester av medisiner, uønskede mikroorganismer, tungmetall og andre miljøgifter bare er å finne i svært lave konsentrasjoner. Konsentrasjonen av de fleste legemidlene det er undersøkt for lå under deteksjonsgrensen, det vil si grensen for det som er mulig å påvise.
Rapporten for 2010 bygger på analyser av cirka 90 stoff (lovlige stoff, ulovlige stoff og miljøgifter). Antallet fisk som ble analysert varierte fra 45 til 1585, avhengig av stoff.
Vil du lese mer?
Statsminister Jonas Gahr Støre til Sjømat Norges Årsarrangement
Program for medlemsmøtene er oppdatert. Det blir eget møte for Industri og Handel med fokus på logistikk,...
Fortsatt felles arbeid for økt likestilling i fiskerinæringen
skeri- og havminister Marianne Sivertsen Næss har invitert hele fiskerinæringen til å stå sammen om en ny...
Sjømat Norges høringssvar om NFDs rapport om etterkontroll av fiskesalgslagsloven
Sjømat Norge har sendt høringssvar til Nærings- og fiskeridepartementets (NFD) rapport om etterkontroll av fiskesalgslagsloven. Etterkontrollen har dokumentert alvorlige og strukturelle...