Spår torske-bonanza

Torsken er gjerne omtalt som kongen av hvitfisk, og ikke uten grunn. Torsk holder både høy pris og kvalitet.

Senioranalytiker Kolbjørn Giskeødegård (bildet) i Nordea la denne uka fram tall som viser at torskeprisene på hovedmarkedet i Europa stiger parallelt med en eksplosjon i importen av hvitfisk – inkludert billige hvitfiskarter fra Asia.

Torsken har med andre ord en svært sterk posisjon i markedene.

– Høyt priset torskefilet konkurrerer simelthen ikke med billig og lavkvalitets oppdrettet hvitfisk som pangasius, slo Giskeødegård fast da han holdt sitt foredrag under årskonferansen til Fiskeri- og havbruksnæringens landsforening (FHL).

Det er store forventninger til oppdrett av torsk, ikke minst fordi etterspørselen er så sterk. I år er det beregnet at det viktige EU-markedet vil importere i overkant av 900.000 tonn oppdrettet hvitfisk.

For torskeoppdretterne er det mye å gå på, for ennå er produksjonen liten sammenlignet med  oppdrettslaks. Estimater fra bl.a. Kontali Analyse antyder en syvdobling av volumet fram mot år 2015. Det betyr mellom 60.000 og 90.000 tonn.

– Torsk skal inn i etablerte markeder og er sterkt preferert, en rekke utfordringer gjenstår og ting vil ta tid. Likevel er potensialet nærmest “ubegrenset”. De neste tiårene kan bli torskens æra, sa Giskeødegård.

 Ytterligere kommentar:
Kolbjørn Giskeødegård, senioranalytiker Nordea (tlf. 900 44 215)
Are Kvistad, informasjonssjef FHL (tlf. 47 80 79 10)

Vil du lese mer?