Slakting av laks – velferd og kvalitet

Rapportene er her tilgjengelig for nedlasting sammen med kopi av foredrag fra møter om samme tema.  

Behandling av laks – viktige momenter relatert til slakting og pre-rigor produksjon.

Rapporten er utført på vegne av FHF Handlingsplanlaks og er en sammenstilling av kunnskal relatert til produksjon av laks og ørret – ut fra ønsket om å ivareta produksjonsbetingelser som sikrer etiske, lovmessige og bransjemessige krav til moderne produksjon.

Rapport_slakting_versjon_10-1-2006_1.pdf 

Evaluering av elektisk bedøvelse til oppdrettsfisk viser resultater fra evaluering av ulike metoder ved elektrisk bedøvelse av laks.

Evaluering_av_elektrisk_bedoevelse_FHL_2007_i_oppdrettsfisk_1.pdf

I forbindelse med prosjektet Avliving av laks på båt er følgende raport fra første del som omfatter forsøk i ventemerd og en sammenligning mellom elektrisk bedøvelse og slagmaskin.

Avliving_av_laks_paa_baat__del_1.pdf

Den 30. oktober 2007 ble det arrangert et møte på Gardermoen hvor det ble presentert resultater fra pågående prosjekter og informasjon fra Mattilsynet om den nye slakteforskriften. Foredragene kan lastes ned her:

Slaktemoete_30_10_07.pdf

Vil du lese mer?