Under samlingen blir det presentert resultater fra pågående og avsluttede prosjekter.
Blant temaene som belyses: Temperaturstyring og superkjøling, pumping av levende og sløyd fisk, samt holdbarhet og kvalitet på kjølelagret filet av oppdrettstorsk,
Samlingen avsluttes med gjennomgang av forslag til et nytt prosjektområde: Morgendagens filetfabrikk – automatisert, superkjølt produksjon av fersk filet. Dette presenteres av SINTEF Energiforskning og Nofima Marin.
For fullstendig program og påmelding, last ned vedlegg (pdf) nedenfor.
Påmeldingsfrist er satt til 20. mai.
Vel møtt!
Vil du lese mer?
Statsbudsjettet 2026: – Avgiftsøkninger som svekker konkurransekraften
Sjømat Norge er overrasket over at det legges frem forslag om nye avgifter på både havbruk og...
Fremtidens matsystemer: Derfor må sjømaten få en nøkkelrolle
Norge står foran en omfattende gjennomgang av hele matsystemet. I sitt høringsinnspill til regjeringens arbeid med «Fremtidens...
Miljøteknologiordning uten tilstrekkelig fleksibilitet
Det er bra at regjeringen har lyttet til høringsinnspillene og ikke satt krav til oppsamling av organisk...