Samling i Filetforum

Under samlingen blir det presentert resultater fra pågående og avsluttede prosjekter.

Blant temaene som belyses: Temperaturstyring og superkjøling, pumping av levende og sløyd fisk, samt holdbarhet og kvalitet på kjølelagret filet av oppdrettstorsk,

Samlingen avsluttes med gjennomgang av forslag til et nytt prosjektområde: Morgendagens filetfabrikk – automatisert, superkjølt produksjon av fersk filet. Dette presenteres av SINTEF Energiforskning og Nofima Marin.

For fullstendig program og påmelding, last ned vedlegg (pdf) nedenfor.

Påmeldingsfrist er satt til 20. mai.

Vel møtt!
 

Vil du lese mer?