På bakgrunn av dette har Sjømat Norge laget retningslinjer som kan bidra til oppsett av gode rutiner for mottakskontroll av fiskeråstoff til produksjon av klippfisk. Samtidig vil en ensartet mottakskontroll med et velfungerende system for tilbakemelding til fangstbåter ved avvik fra normalen, bidra til fokus på gode rutiner og god kvalitet allerede ved første håndtering av fisken på båt.
Manualen ble presentert på Klippfiskseminaret i Ålesund. Da prinsippene for mottakskontrollen også er aktuelle for hvitfiskanlegg vil det også bli holdt en presentasjon i forbindelse med Torskefiskkonferansen i Tromsø.
Vil du vite mer?
Vil du lese mer?
Årets høstmøte i Sjømat Norge havbruk nord, går denne høsten av stabelen i Bodø. Møtet vil vare...
Norge må vende blikket mer mot EU. – En vier ikke regelversarbeidet nok oppmerksomhet, sier Trond Davidsen.
Sjømat Norge er tydelige på hva havbruk kan gjøre for villaksen.