Velkommen
Lorena Gallart, FHF/FHL
Regelverk for sjømatproduksjon i Norge og EU – Kort oppdatering
Gunn Harriet Knutsen, FHL
Oppbevaring av hodekappet fisk i is og vann – Konsekvenser i Norge ift. EUs hygienepakken 2010. Fremtidig prosjekt: Videre produksjon til saltfisk/klippfisk av fisk med/uten hode som råstoff. Kvalitetskonsekvenser
Heidi Nilsen og Margrethe Esaiassen, Nofima Marin
Injisering av flekt fisk til saltfisk/klippfisk. Fremtidig prosjekt: hvitere saltfisk og økt utbytte
Sjurdur Joensen, Nofima Marin
Resirkulering av salt. Konsekvenser i fremtiden. Fremtidig prosjekt: Rødmiddproblematikk
Ann Helen Hellevik, Møreforskning
Høyere utbytte ved mer optimal styring av salteprosessen
Per Magne Walde, Møreforskning
Automatisert kvalitetsortering og vanninnhold. Hva er gjort tidligere? Fremtidig prosjekt: Evaluaring av vannmåling
Vegard Segtnan, Nofima Mat
Merking av klippfisk i Brasil
Jens Østli, Nofima Marked
Vil du lese mer?
Teknisk regelverk havbruk til havs
Sjømat Norge leverte nylig sitt høringssvar til Nærings- og fiskeridepartementets høringsnotat av 25. november 2024 om forslag...
Slik registreres fartstid
Sjøfartsdirektoratet har laget et skriv som forklarer hvordan røktere og akvateknikere registrerer fartstid.
Vil redusere risikoen ytterligere
På syv av ni av områder signaliserer Havforskningsinstituttet redusert risiko for havbruksnæringen.