Faggruppe klippfisk/saltfisk inviterte til strategisk workshop i Ålesund hvor eksperter på aktuelle temaer som regelverk og teknologiske trender hodt innlegg.
De siste FoU-prosjektsresultatene og framtidige FoU behov /strategi med fokus på ny handlingsplan klippfisk/saltfisk 2010-2013 ble også presentert.
Last ned presentasjonene her:
Orientering om satsingsområder av Faggruppe klippfisk/saltfisk
v/ Lorena Gallart, FHL-FHF
Regelverk for sjømatproduksjon i Norge og EU – kort oppdatering
v/ Gunn Harriet Knutsen, FHL
Oppbevaring av hodekappet fisk i is og vann-konsekvenser i Norge ift. EU hygieniskpakken 2010
v/ Heidi Nilsen, Nofima Marin
Resirkulering av salt og røddmidd problematik. Konsekvenser i fremtiden
v/ Ann Helen Hellevik, Møreforskning
Teknologiske trender innen europeisk næringsmiddelindustri
v/ Stein Ove Østvik, SINTEF Fiskeri og Havbruk
Mulige løsninger for automatisert pakking av klippfisk. Fremtidige prosjekt
v/ Jörgen Hägglund, Maskon AS
Tekniske løsninger av fjerning svarthinne. Fremtidige prosjekt
v/ Harry Westavik, SINTEF Fiskeri og havbruk AS
Økt kapasitet og redusert energi ved sluttørking i eget egnet lager
v/ Ola Magnussen og Erlend Indegaard, SINTEF Energiforsking AS
Automatisert kvalitet sortering. Hva er gjort tidligere? Fremtidige prosjekt
v/ Vegard Segtnant, Jens Petter Wold, Nofima Mat AS
Last ned:
Nytt infohefte om “Automatisering og Energisparing”
Kontaktperson: Prosjektleder saltfisk/klippfisk Lorena Gallart Jornet, mobil: 982 22 479
Vil du lese mer?
Japanske sjømatorganisasjoner besøker Norge
Japanske sjømatorganisasjoner besøker Norge for å styrke samarbeidet.
Valg 2025 – Hva nå?
Valg 2025: Slik påvirkes sjømatnæringen
Hva er bærekraftig fôr?
Nytt rammeverk presentert på Aqua Nor.