Lorena Gallart Jornet er opprinnelig fra Valencia i Spania og har doktorgrad i produksjon av saltfisk og laks fra det tekniske universitetet i Valencia (Universidad Politécnica de Valencia).
Hun kjenner fiskerinæringen godt etter å ha studert og arbeidet flere år i Norge, blant annet som student ved Fiskeriforskning i Tromsø og NTNU i Trondheim. Jornet kommer fra stilling som forsker ved SINTEF Fiskeri og havbruk AS i Trondheim.
I sin yrkeskarriere har Jornet arbeidet med produksjon, foredling og sporbarhet av laks og saltfisk. Hun har også skrevet boken Salted fish, a tradition in the mediterranean diet.
Jornet tar over som prosjektleder i Bacalaoforum fra 12.10.09. Hun vil være stasjonert på FHL sitt kontor i Ålesund og gleder seg til å bruke sin erfaring for å styrke kompetansen og kunnskapen i norsk saltfisk- og klippfiskindustri i samarbeid med industrien og forskningsmiljøene.
Jornet erstatter Finn-Arne Egeness som går over til ny stilling ved Nofima Marked, kompetansegruppe næring og bedrift i Tromsø.
Vil du lese mer?
Sjømat Norge med høringsinnspill om klimagasskrav for akvakulturfartøy
Sjømat Norge har levert sin uttalelse til Sjøfartsdirektoratets forslag til forskrift om klimagassreduksjoner for fartøy i akvakulturnæringen....
#MerAv seminar med prisutdelinger 28. januar 2026
09.30 – 10.00: Registrering 10.00 – 10.05: Velkommen til #MerAv – seminar v/Gunnar Bakke (BKLF) og Trude H Nordli,...
Den uutnyttede beredskapsressursen:
– Ønsker å bidra, men savner tydelige planer og forventninger Inn i totalforsvarsåret 2026 står sjømatnæringen klar til...