Det blir vektlagt at prosjektene som bestilles og finansieres gjennom Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond (FHF) ved faggruppe klippfisk/saltfisk bør ha et verdikjedeperspektiv og nytteverdi iht. aktuelle regelverk i Norge og Europa.
Nytteverdien for næringa bør så langt mulig være kvantifisert i form av prosentvis eller fast verdiskapning, økt lønnsomhet etc.
Handlingsplanen er delt på FoU kortsiktige og langsiktige satsingsområder. De viktigste temaene på..:
- Kort sikt blir automatisering, alternative produksjonsmetoder for å få hvitere fiskeprodukter og høyere utbytte, og kunnskap knyttet til salting. Lagring og råstoffkvalitet blir også en del av kortsiktige temaer.
- Lang sikt blir konkurranse med nye produkter, utvanning og frysing, pakking og emballasje, sporing og merking, og tørking.
Handlingsplanen er forskningsfondet FHF sitt viktigste styringsdokument for saltfisk- og klippfiskforskning de neste fire årene. Planen koordinerer og konkretiserer aktuelle FoU-prosjekter på området, basert på problemstillinger som næringen selv anser som viktige.
Vil du lese mer?
Årsmøte Havbruk Vest
Årsmøte for Havbruk Vest arrangeres på Solstrand Hotel & Bad 7. februar.
Vi søker kommunikasjonssjef og fagsjef industri
Sjømat Norge søker flere medarbeidere. Vi er på jakt etter en kommunikasjonssjef og en fagsjef industri.
Riktig Godt Nyttår!
Sjømat Norge ønsker alle et godt sjømatår 2025.