Miniseminaret går av stabelen på messeområdet i Trondheim 18. august 2010.
Seminaret presenterer prosjekter ved Sintef. Tom Ståle Nordtvedt ved Sintef Energi skal holde foredrag om superkjøling av hvitfiskfilet, mens kollega Ingrid Camilla Claussen skal snakke om superkjøling som fremtidens metode for fersk fisk til forbruker.
Det blir også innlegg om energibruk i norsk landbasert fiskeindustri, samt omtale av “fingerprint”-analyser for å følge kvalitetsendringer ved kjøling og superkjøling av fisk og kjøtt.
Se vedlagte program. Påmelding innen 10. august 2010.
Vil du lese mer?
Statsminister Jonas Gahr Støre til Sjømat Norges Årsarrangement
Program for medlemsmøtene er oppdatert. Det blir eget møte for Industri og Handel med fokus på logistikk,...
Fortsatt felles arbeid for økt likestilling i fiskerinæringen
skeri- og havminister Marianne Sivertsen Næss har invitert hele fiskerinæringen til å stå sammen om en ny...
Sjømat Norges høringssvar om NFDs rapport om etterkontroll av fiskesalgslagsloven
Sjømat Norge har sendt høringssvar til Nærings- og fiskeridepartementets (NFD) rapport om etterkontroll av fiskesalgslagsloven. Etterkontrollen har dokumentert alvorlige og strukturelle...