Miniseminaret går av stabelen på messeområdet i Trondheim 18. august 2010.
Seminaret presenterer prosjekter ved Sintef. Tom Ståle Nordtvedt ved Sintef Energi skal holde foredrag om superkjøling av hvitfiskfilet, mens kollega Ingrid Camilla Claussen skal snakke om superkjøling som fremtidens metode for fersk fisk til forbruker.
Det blir også innlegg om energibruk i norsk landbasert fiskeindustri, samt omtale av “fingerprint”-analyser for å følge kvalitetsendringer ved kjøling og superkjøling av fisk og kjøtt.
Se vedlagte program. Påmelding innen 10. august 2010.
Vil du lese mer?
Turistfiske i sjø – tiltak
Sjømat Norge støtter Fiskeridirektoratets nye tiltak til reguleringer rundt turistfiske i sjø.
Teknisk regelverk havbruk til havs
Sjømat Norge leverte nylig sitt høringssvar til Nærings- og fiskeridepartementets høringsnotat av 25. november 2024 om forslag...
Slik registreres fartstid
Sjøfartsdirektoratet har laget et skriv som forklarer hvordan røktere og akvateknikere registrerer fartstid.