Mattilsynet ønsker å iverksette et nytt regelverk som gir fritak for krav om at all oppdrettet fisk som skal spises rå eller nesten rå må fryses.
Nå sendes regelverket ut på høring med ønske om kommentarer.
Vitenskapelig dokumentasjon viser at det er neglisjerbar risiko for levende parasitter i oppdrettet fisk. Forslaget gir fritak fra krav om frysing av oppdrettet atlantisk laks og oppdrettet regnbueørret, under forutsetning av vurderinger og rutiner ved akvakulturanlegget for å sikre at produksjonen ikke representerer en helserisiko med hensyn til levende parasitter.
Les Sjømat Norges høringssvar ved å laste det ned til venstre i teksten.
Vil du vite mer?
Vil du lese mer?
– Stortinget ryddet opp i en feilslått ordning
Foto: Peter Mydske Stortinget stemte denne uken for å avvikle Prisrådet for havbruk. Administrerende direktør i Sjømat...
Sjømat Norge i Tokyo: styrket båndene til et av norsk sjømats viktigste markeder
En delegasjon fra Sjømat Norge var på plass da Norges Sjømatråd arrangerte Norway-Japan Seafood Seminar 2026 i...
Enighet i forhandlingene på fiskemel og fiskefôr
Sjømat Norge kom kvelden 27. mai 2026 til enighet med Styrke i forhandlingene på Fiskemel- og fiskefôroverenskomsten....