Mattilsynet ønsker å iverksette et nytt regelverk som gir fritak for krav om at all oppdrettet fisk som skal spises rå eller nesten rå må fryses.
Nå sendes regelverket ut på høring med ønske om kommentarer.
Vitenskapelig dokumentasjon viser at det er neglisjerbar risiko for levende parasitter i oppdrettet fisk. Forslaget gir fritak fra krav om frysing av oppdrettet atlantisk laks og oppdrettet regnbueørret, under forutsetning av vurderinger og rutiner ved akvakulturanlegget for å sikre at produksjonen ikke representerer en helserisiko med hensyn til levende parasitter.
Les Sjømat Norges høringssvar ved å laste det ned til venstre i teksten.
Vil du vite mer?
Vil du lese mer?
Revidert nasjonalbudsjett 2026: Mer av det samme
Regjeringen opprettholder skattetrykket på norske eierskapsmiljøer og særskattlegging av våre lønnsomme og mest innovative næringer — fremfor...
Viktige tall fra Q1 2026: Utviklingen går i riktig retning
Viktige tall for produksjonen i norske havbruksanlegg peker i riktig retning i første kvartal i 2026. Slaktevolumet...
Krevde likebehandling og grønn kraft
Havbruksnæringens maritime segment møter diskriminerende rammevilkår og mangel på ladeinfrastruktur og kraft gjør krav om elektrifisering av...