Mattilsynet ønsker å iverksette et nytt regelverk som gir fritak for krav om at all oppdrettet fisk som skal spises rå eller nesten rå må fryses.
Nå sendes regelverket ut på høring med ønske om kommentarer.
Vitenskapelig dokumentasjon viser at det er neglisjerbar risiko for levende parasitter i oppdrettet fisk. Forslaget gir fritak fra krav om frysing av oppdrettet atlantisk laks og oppdrettet regnbueørret, under forutsetning av vurderinger og rutiner ved akvakulturanlegget for å sikre at produksjonen ikke representerer en helserisiko med hensyn til levende parasitter.
Les Sjømat Norges høringssvar ved å laste det ned til venstre i teksten.
Vil du vite mer?
Vil du lese mer?
Årets #MerAV-seminar med priser
Deltagerne på årets #MerAv-seminar fikk høre siste nytt om utviklingen i de tre varegruppene grove kornprodukter, sjømat...
Tariffkonferansen 2026
Velkommen til den årlige tariffkonferansen som arrangeres av NHO Mat og Drikke og Sjømat Norge. Programmet er...
Klima- og miljøministeren overleverte vandrehvalen til Sjømat Norge
Sjømat Norge har fått overlevert vandrehvalen fra klima- og miljøminister Andreas Bjelland Eriksen – et viktig symbol...