Eksport av engrosemballerte fiskeprodukter til EU

Ved salg av engrosemballerte fiskeprodukter til kunder i EU, må norske produsenter og eksportører følge norske myndighetskrav for merking.  I tillegg kommer det krav om tilleggsopplysninger fra kunder/importører i EU.

Kundene/importørene i EU har behov for tilleggsopplysningene for å kunne merke forbrukerpakninger med sjømat riktig i henhold til EUs markedsforordning for fiskeprodukter. EUs markedsforordning gjelder kun i EU og ikke i Norge. Selger og kjøper kan avtale seg imellom hvordan opplysningene blir formidlet.

Nedenfor følger en gjennomgang av norske myndighetskrav og hvilke tilleggsopplysninger som kunde/importør i EU vil kunne etterspørre.

1) Norske myndighetskrav til merking av engrosemballerte fiskeprodukter

Fiskekvalitetsforskriften er endret fra 1.1.2015, og den inneholder nå krav til merking av all engrosemballert fisk. Det er presisert at kravene også gjelder ved eksport, inkludert eksport til EU.

Ny § 31 om merking av engrosemballert råstoff og halvfabrikata har følgende ordlyd:

Fisk og fiskevarer skal merkes med:

• a) varebetegnelse, som skal inneholde fiskeart
• b) nettovekt
• c) holdbarhetstid i henhold til gjeldende forskrift om merking av næringsmidler
• d) temperaturkrav under transport og lagring. Merking med temperaturkrav gjelder ikke helkonserves
• e) dypfryst varer skal merkes med dato for første gangs innfrysing angitt som dag, måned og år. Slik merking vil dekke opplysningsplikten med hensyn på holdbarhet.

 Engrosemballasjen for hel og sløyd oppdrettsfisk skal også merkes med lokalitetsnummeret hvor oppdrettsfisken er produsert.

Merkingen skal være på norsk eller engelsk. Merkingen skal også være på et språk som kan forstås av den som skal motta produktet. 

For bedriftene er det praktisk vanskelig å endre etikettene på kort varsel.  Særlig problematisk er kravet om at merkingen skal være på norsk eller engelsk, i tillegg til et språk som kan forstås av den som skal motta produktet. FHL har derfor bedt Mattilsynet om en generell overgangsordning på ett år, frem til 31.12.2015, for de nye merkekravene til engrosemballerte fiskeprodukter. FHL venter på svar.

Les mer:

Mattilsynets informasjon om endringer i fiskekvalitetsforskriften

Endringsforskriften

2) Krav fra kunde/importør om tilleggsopplysninger i henhold til EUs markedsbestemmelser for forbrukerpakninger av sjømat

EU innførte i desember 2014 en ny markedsforordning for fiskeprodukter. EUs markedsforordning gjelder kun i EU og ikke i Norge. Den berører allikevel alle norske produsenter som selger til EU, da de på forespørsel bør kunne levere nødvendig opplysninger til kunder/importører i EU. Kundene/importørene i EU vil etterspørre tilleggsopplysningene for å kunne merke produktene som selges til forbruker eller storhusholdning riktig. Selger og kjøper kan bli enige seg imellom om hvordan opplysningene blir formidlet, om det er på fraktbrev, handelsdokument, e-post eller lignende.

Regelverk: EUs markedsforordning for fiskeprodukter –merking av forbrukerpakninger
Kundene/ importørene i EU kan ha behov for tilleggsopplysninger fra sine leverandører for å kunne oppfylle følgende EU krav til merking.

Fiskeri- og akvakulturprodukter, tang, tare og alger som selges til forbruker eller storhusholdning må merkes med:

• Artens vanlige og vitenskaplige navn
• Om det er villfanget fra hav eller ferskvann, eller om det er oppdrettet
• Fangst- eller produksjonsområde:
  For villfanget fisk fra havet:  Angi «FAO sub-area eller division». Les mer nedenfor.
  For villfanget fisk fra ferskvann: Opprinnelsesland og navn på vannområde.
  For oppdrettsfisk: Opprinnelsesland for siste oppdrettsperiode før slakting.
• Fangstredskap som er brukt. Les mer nedenfor.

I tillegg til de obligatoriske merkekravene kan EU produsenter på frivillig basis opplyse om fangstdato, mottaksdato, miljørelaterte saker, produksjonsmetoder, med mer.

Nærmere forklaring av noen begreper

Fangstområde for villfanget fisk fra havet
De riktige betegnelsene på “FAO sub-area eller divisjon” går frem av vedlagte dokument “Fishing areas”. Fisken som eksporteres fra Norge er ofte fisket i Norskehavet, det vil si sub-area IIa. Riktig opplysning må oppgis av fiskefartøy.

Fangstredskap
Fangstredskap (fishing gear) som er brukt for fangst av villfisk skal angis med en av de følgende kategoriene:

• Not (seines), trål (trawls), garn (gillnets and similar nets), drivgarn (surrounding nets and lift nets), krok og line (hooks and lines), skjellskrape (dredges), og teiner og ruser and ‘pots and traps’.
• Dersom en batch av produkter som inneholder en art, er en blanding av fangster der det er brukt ulike kategorier fangstredskap, må alle typer fangstredskap som er brukt oppgis.

Riktig opplysning om fangstredskap /fishing gear må oppgis av fiskefartøy.

Mer informasjon om EUs regelverk for merking av forbrukerpakninger

Linker til EUs nettsider om markedsforordningen for fiskeprodukter:

http://ec.europa.eu/fisheries/cfp/market/index_en.htm

http://ec.europa.eu/fisheries/cfp/market/marketing/index_en.htm

EUs krav til merking av forbrukerpakninger av fiskeprodukter er nærmere forklart i vedlagte EU-brosjyre/pocket guide “EU new fish and aquaculture consumer labels”. I tillegg til EUs markedsforordning for fiskeprodukter omtales også EUs matinformasjonsforordnings bestemmelser for merking av forbrukerpakninger.

Her er en illustrasjon over merkekravene for forbrukerpakninger av fiskeprodukter:

Vil du vite mer?

Vil du lese mer?