Presentasjoner fra seminar om klippfisk/saltfisk 11. mai 2010

Faggruppe klippfisk/saltfisk inviterte til strategisk workshop i Ålesund hvor eksperter på aktuelle temaer som regelverk og teknologiske trender hodt innlegg.

De siste FoU-prosjektsresultatene og framtidige FoU behov /strategi med fokus på ny handlingsplan klippfisk/saltfisk 2010-2013 ble også presentert.

Last ned presentasjonene her:

Orientering om satsingsområder av Faggruppe klippfisk/saltfisk
v/  Lorena Gallart, FHL-FHF

Regelverk for sjømatproduksjon i Norge og EU – kort oppdatering
v/ Gunn Harriet Knutsen, FHL

Oppbevaring av hodekappet fisk i is og vann-konsekvenser i Norge ift. EU hygieniskpakken 2010
v/ Heidi Nilsen, Nofima Marin

Resirkulering av salt og røddmidd problematik. Konsekvenser i fremtiden
v/ Ann Helen Hellevik, Møreforskning

Teknologiske trender innen europeisk næringsmiddelindustri
v/ Stein Ove Østvik, SINTEF Fiskeri og Havbruk

Mulige løsninger for automatisert pakking av klippfisk. Fremtidige prosjekt
v/ Jörgen Hägglund, Maskon AS

Tekniske løsninger av fjerning svarthinne. Fremtidige prosjekt
v/ Harry Westavik, SINTEF Fiskeri og havbruk AS

Økt kapasitet og redusert energi ved sluttørking i eget egnet lager
v/ Ola Magnussen og Erlend Indegaard, SINTEF Energiforsking AS

Automatisert kvalitet sortering. Hva er gjort tidligere? Fremtidige prosjekt
v/ Vegard Segtnant, Jens Petter Wold, Nofima Mat AS

Last ned:
Nytt infohefte om “Automatisering og Energisparing”

Kontaktperson:  Prosjektleder saltfisk/klippfisk Lorena Gallart Jornet, mobil: 982 22 479

Vil du lese mer?