Det blir vektlagt at prosjektene som bestilles og finansieres gjennom Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond (FHF) ved faggruppe klippfisk/saltfisk bør ha et verdikjedeperspektiv og nytteverdi iht. aktuelle regelverk i Norge og Europa.
Nytteverdien for næringa bør så langt mulig være kvantifisert i form av prosentvis eller fast verdiskapning, økt lønnsomhet etc.
Handlingsplanen er delt på FoU kortsiktige og langsiktige satsingsområder. De viktigste temaene på..:
- Kort sikt blir automatisering, alternative produksjonsmetoder for å få hvitere fiskeprodukter og høyere utbytte, og kunnskap knyttet til salting. Lagring og råstoffkvalitet blir også en del av kortsiktige temaer.
- Lang sikt blir konkurranse med nye produkter, utvanning og frysing, pakking og emballasje, sporing og merking, og tørking.
Handlingsplanen er forskningsfondet FHF sitt viktigste styringsdokument for saltfisk- og klippfiskforskning de neste fire årene. Planen koordinerer og konkretiserer aktuelle FoU-prosjekter på området, basert på problemstillinger som næringen selv anser som viktige.
Vil du lese mer?
Frokostseminar – Hva skjer nå med normprisrådet?
Stortinget har bedt regjeringen avvikle ordningen med normpris og Prisrådet for havbruk fra 1. januar 2027. Regjeringen...
Sjømat Norge i finanskomiteen: – Regjeringen må følge opp Stortingets vedtak
Regjeringen kan ikke tilsidesette et stortingsvedtak i forslaget til statsbudsjett. Det var et av budskapene Sjømat Norge...
Årsmøte Sjømat Norge Havbruk Vest
Årsmøtet i Sjømat Norge Havbruk Vest går av stabelen fredag 29. januar kl. 09:00 – 11:00 på...