Miniseminaret går av stabelen på messeområdet i Trondheim 18. august 2010.
Seminaret presenterer prosjekter ved Sintef. Tom Ståle Nordtvedt ved Sintef Energi skal holde foredrag om superkjøling av hvitfiskfilet, mens kollega Ingrid Camilla Claussen skal snakke om superkjøling som fremtidens metode for fersk fisk til forbruker.
Det blir også innlegg om energibruk i norsk landbasert fiskeindustri, samt omtale av “fingerprint”-analyser for å følge kvalitetsendringer ved kjøling og superkjøling av fisk og kjøtt.
Se vedlagte program. Påmelding innen 10. august 2010.
Vil du lese mer?
Oppgjøret for Havbruksoverenskomsten er vedtatt
Sjømat Norge ble mandag den 24.08. underrettet fra Fellesforbundet om at tariffoppgjøret for Havbruksoverenskomsten er vedtatt etter...
Sjømat Norges Årsarrangement 2027
Sjømat Norges årsarrangement 2027 avholdes i Bodø. Vi inviterer igjen til gode møteplasser og faglige diskusjoner gjennom...
Vil vurdere lovutvalg
Under Nor-Fishing i Trondheim fikk Fiskeri- og havminister Marianne Sivertsen Næss innspill om hvordan fiskerireguleringene kan utformes...