Miniseminaret går av stabelen på messeområdet i Trondheim 18. august 2010.
Seminaret presenterer prosjekter ved Sintef. Tom Ståle Nordtvedt ved Sintef Energi skal holde foredrag om superkjøling av hvitfiskfilet, mens kollega Ingrid Camilla Claussen skal snakke om superkjøling som fremtidens metode for fersk fisk til forbruker.
Det blir også innlegg om energibruk i norsk landbasert fiskeindustri, samt omtale av “fingerprint”-analyser for å følge kvalitetsendringer ved kjøling og superkjøling av fisk og kjøtt.
Se vedlagte program. Påmelding innen 10. august 2010.
Vil du lese mer?
Enighet i forhandlingene på fiskemel og fiskefôr
Sjømat Norge kom kvelden 27. mai 2026 til enighet med Styrke i forhandlingene på Fiskemel- og fiskefôroverenskomsten....
Stortingsflertallet vil avvikle Normprisrådet
Et flertall på Stortinget bestående av Frp, Høyre, Sp, Venstre og KrF ber regjeringen legge frem forslag...
Brudd i tariffoppgjør på havbruk og fiskeindustri
Sjømat Norge har vært i forhandlinger med både Fellesforbundet og Norsk Nærings- og Nytelsesmiddelarbeiderforbund (NNN) så langt i mai. Begge...