Professor Sverre Kjeldsen fra Universitetssykehuset i Oslo kommer for å fortelle om salt fra et medisinsk ståsted. Mens professor Rune Blomhoff presenterer de nye kostrådene. Seniorrådgiver Lars Johansson fra Helsedirektoratet vil fortelle om saltet i europeisk ernæringspolitikk.
Forsker Eva Veiseth-Kent hos Nofima forteller om aktuelle europeiske og norske forskningsinitiativ. Mens Sintef-forsker Kjell Josefsen tar for seg fordeler og ulemper med salterstattere.
Vil du lese mer?
Enighet i forhandlingene på fiskemel og fiskefôr
Sjømat Norge kom kvelden 27. mai 2026 til enighet med Styrke i forhandlingene på Fiskemel- og fiskefôroverenskomsten....
Stortingsflertallet vil avvikle Normprisrådet
Et flertall på Stortinget bestående av Frp, Høyre, Sp, Venstre og KrF ber regjeringen legge frem forslag...
Brudd i tariffoppgjør på havbruk og fiskeindustri
Sjømat Norge har vært i forhandlinger med både Fellesforbundet og Norsk Nærings- og Nytelsesmiddelarbeiderforbund (NNN) så langt i mai. Begge...