FHL har inngått en rammeavtale med rådgivingsselskapet Essentia AS, som gir alle medlemmer i hvitfisksektoren og pelagisk sektor i 2014 tilbud om “Startpakken”.
“Startpakken” innebærer en kjapp statusgjennomgang av eget anlegg med fokus på å avdekke forbedringsområder og finne løsninger innenfor områdene hygiene og internkontroll. FHL dekker kr 10 000,- av kostnadene. Påmelding sendes direkte til Essentia.
Bakgrunnen for avtalen er at Mattilsynets tilsynsprosjekt “Hvitfisk 2013” avdekket at mange hvitfiskbedrifter har store utfordringer knyttet til grunnleggende hygienekrav som orden, renhold og vedlikehold. Rapporten viser at arbeidet med hygiene i bedriftene må forbedres. FHL håper at “Startpakken” vil bidra til å heve kompetansen og sikre god hygienisk standard i medlemsbedriftene.
Essentia er et rådgivingsselskap som ble etablert for 12 år siden og hovedsakelig jobber mot næringsmiddelindustrien, spesielt mot fiskeri- og havbruksnæringen. Essentia har i dag 8 ansatte, hvorav 5 er rådgivere, og alle har lang praktisk erfaring fra ulike bransjer i næringsmiddelindustrien, inkludert hvitfisk og rekeindustri. Essentia har en løpende avtale med et sertifiseringsorgan (Nemko) og gjennomfører sertifiseringsrevisjoner iht. ulike standarder på vegne av dem. De er godkjente som revisjonsledere for de viktigste standardene som er relevante for næringsmiddelindustrien; eksempelvis BRC, ISO 22000, FSSC 22000, ISO 9001/14001, OHSAS 18001 og GlobalGAP.
“Startpakken” inneholder besøk av kvalifiserte personer på den enkelte virksomhet med en kort statusgjennomgang av internkontrollen, HACCP og produksjonen. Bedriften får en kort rapport med anbefalinger om hva som må gjøres umiddelbart, hva som bør gjøres i den nærmeste fremtid og legges inn i planarbeid, og det som kan gjøres dersom det er ressurser til det. Alt arbeid utføres i løpet av 1 arbeidsdag. For påmelding og mer informasjonen se nedenfor.
Kostnader Pris for “startpakken” vil være kr. 15.600 pr. bedrift, av dette vil FHL dekke kr 10 000,-. I tillegg vil det komme en andel av reisekostnadene som må dekkes av bedriftene selv. For å holde reisekostnadene så lave som mulig bør besøkene hos medlemsbedriftene i et område samordnes mest mulig.
Annet
Dersom bedriften ønsker bistand til videre oppfølging utover startpakken, kan det avtales direkte med Essentia. Essentia kan også tilby opplæring som hygienekurs og HACCP-kurs. Det er avtalt redusert pris for medlemmer i FHL. Reisekostnader kommer i tillegg. Alle priser er eks. merverdiavgift.
For påmelding til startpakken må vedlagte skjema fylles ut og sendes til Essentia AS: info@essentia.no
—-
Kontaktperson i FHL: Rådgiver Gunn H. Knutsen; tlf 951 47 831
Kontaktperson Essentia AS: Kari-Anne Lenvik; tlf. 913 92 478
Vil du vite mer?
Vil du lese mer?
Hvilke matvarer skal det være mulig å markedsføre til barn?
Hva mener vi om regelverk for akvakultur på land?
Hvordan skal havområdene forvaltes? Sjømat Norge har gitt sine innspill til Miljødirektoratet.