Professor Sverre Kjeldsen fra Universitetssykehuset i Oslo kommer for å fortelle om salt fra et medisinsk ståsted. Mens professor Rune Blomhoff presenterer de nye kostrådene. Seniorrådgiver Lars Johansson fra Helsedirektoratet vil fortelle om saltet i europeisk ernæringspolitikk.
Forsker Eva Veiseth-Kent hos Nofima forteller om aktuelle europeiske og norske forskningsinitiativ. Mens Sintef-forsker Kjell Josefsen tar for seg fordeler og ulemper med salterstattere.
Vil du lese mer?
Japanske sjømatorganisasjoner besøker Norge
Japanske sjømatorganisasjoner besøker Norge for å styrke samarbeidet.
Valg 2025 – Hva nå?
Valg 2025: Slik påvirkes sjømatnæringen
Hva er bærekraftig fôr?
Nytt rammeverk presentert på Aqua Nor.