Faggruppe klippfisk/saltfisk inviterte til strategisk workshop i Ålesund hvor eksperter på aktuelle temaer som regelverk og teknologiske trender hodt innlegg.
De siste FoU-prosjektsresultatene og framtidige FoU behov /strategi med fokus på ny handlingsplan klippfisk/saltfisk 2010-2013 ble også presentert.
Last ned presentasjonene her:
Orientering om satsingsområder av Faggruppe klippfisk/saltfisk
v/ Lorena Gallart, FHL-FHF
Regelverk for sjømatproduksjon i Norge og EU – kort oppdatering
v/ Gunn Harriet Knutsen, FHL
Oppbevaring av hodekappet fisk i is og vann-konsekvenser i Norge ift. EU hygieniskpakken 2010
v/ Heidi Nilsen, Nofima Marin
Resirkulering av salt og røddmidd problematik. Konsekvenser i fremtiden
v/ Ann Helen Hellevik, Møreforskning
Teknologiske trender innen europeisk næringsmiddelindustri
v/ Stein Ove Østvik, SINTEF Fiskeri og Havbruk
Mulige løsninger for automatisert pakking av klippfisk. Fremtidige prosjekt
v/ Jörgen Hägglund, Maskon AS
Tekniske løsninger av fjerning svarthinne. Fremtidige prosjekt
v/ Harry Westavik, SINTEF Fiskeri og havbruk AS
Økt kapasitet og redusert energi ved sluttørking i eget egnet lager
v/ Ola Magnussen og Erlend Indegaard, SINTEF Energiforsking AS
Automatisert kvalitet sortering. Hva er gjort tidligere? Fremtidige prosjekt
v/ Vegard Segtnant, Jens Petter Wold, Nofima Mat AS
Last ned:
Nytt infohefte om “Automatisering og Energisparing”
Kontaktperson: Prosjektleder saltfisk/klippfisk Lorena Gallart Jornet, mobil: 982 22 479
Vil du lese mer?
Årsmøte Havbruk Vest
Årsmøte for Havbruk Vest arrangeres på Solstrand Hotel & Bad 7. februar.
Vi søker kommunikasjonssjef og fagsjef industri
Sjømat Norge søker flere medarbeidere. Vi er på jakt etter en kommunikasjonssjef og en fagsjef industri.
Riktig Godt Nyttår!
Sjømat Norge ønsker alle et godt sjømatår 2025.