Lorena Gallart Jornet er opprinnelig fra Valencia i Spania og har doktorgrad i produksjon av saltfisk og laks fra det tekniske universitetet i Valencia (Universidad Politécnica de Valencia).
Hun kjenner fiskerinæringen godt etter å ha studert og arbeidet flere år i Norge, blant annet som student ved Fiskeriforskning i Tromsø og NTNU i Trondheim. Jornet kommer fra stilling som forsker ved SINTEF Fiskeri og havbruk AS i Trondheim.
I sin yrkeskarriere har Jornet arbeidet med produksjon, foredling og sporbarhet av laks og saltfisk. Hun har også skrevet boken Salted fish, a tradition in the mediterranean diet.
Jornet tar over som prosjektleder i Bacalaoforum fra 12.10.09. Hun vil være stasjonert på FHL sitt kontor i Ålesund og gleder seg til å bruke sin erfaring for å styrke kompetansen og kunnskapen i norsk saltfisk- og klippfiskindustri i samarbeid med industrien og forskningsmiljøene.
Jornet erstatter Finn-Arne Egeness som går over til ny stilling ved Nofima Marked, kompetansegruppe næring og bedrift i Tromsø.
Vil du lese mer?
Høstmøtet Havbruk Vest
Høstmøte i Havbruk Vest blir avholdt 6. november. Påmelding kommer!
HMS – konferansen 2026
Dato er satt – det er bare å legge inn i kalender. Programmet blir lagt ut her...
– Vi har et forbedringspotensial
Miljødirektoratets tilsynsaksjon viser tydelig at vi kan bli bedre, sier Sjømat Norge og Sjømatbedriftene.