Det er gjennomført evaluering av nye slaktemetoder for laks og ørret. Evaluering er gjennomført av en faggruppe som har vurdert bruk av slagmaskin og elektrisk bedøving i forhold til fiskevelferd og kvalitet.
Rapporten er tidligere presentert på et møte på Gardermoen.
Nedenfor vedlegges rapporten fra faggruppen, samt referat fra fremleggelsen på møtet i mars. Vedlagt er også en rapport fra Efsa (European Food Safety Authority) som kan være av interesse for de som arbeider med slakting.
Bakgrunn
Utfasing av CO2 som bedøvingsmetode i lakseslakting har medført behov for alternative metoder som kan fungere i full industriell skala. Fiskerinæringens Forskningsfond (FHF) har under Handlingsplan Laks via FHL kjørt flere forskningsprosjekter med mål å dokumentere velferd, stress og håndtering ved bruk av nye metoder under slakting av laks og ørret.
Fristen for utfasing av CO2 er satt til 1. januar 2010.
Vil du lese mer?
Høringssvar – forslag til ny forskrift om løfteinnretninger, løst løfteutstyr og løfteoperasjoner på skip
Sjømat Norge viser til Sjøfartsdirektoratets høring av forslag til ny forskrift om løfteinnretninger, løst løfteutstyr og løfteoperasjoner...
Sjømat Norge og Næringsforeningen i Trondheimsregionen (NiT) inviterer deg til møte og politisk debatt i Trondheim
Sjømat Norge og Næringsforeningen i Trondheimsregionen (NiT) inviterer deg til møte og politisk debatt i Trondheim tirsdag...
Sjømat Norge, BRUS & KPB inviterer til frokostmøte og politisk debatt i Bodø
Hva betyr Skattekommisjonens forslag for Nordland, næringslivet, sjømatsektoren og deg? Sjømat Norge, BRUS og KPB inviterer deg...