Mattilsynets ferskfiskkampanje 2008-2009

Mattilsynet vil fokusere på landing av fisk og tilsyn med hensyn til både hygiene- og kvalitetsbestemmelser. Målet er å inspisere samtlige mottak, fabrikk- og frysefartøy, samt 20% av den øvrige flåten.

Mattilsynet har oppdrettet en prosjektgruppe som planlegger og leder ferskfiskkampanjen. I forbindelse med planleggingen har FHL deltatt på flere informasjonsmøter, samt gitt flere muntlige og skriftlige innspill.

Erfaringer fra tilsvarende tilsynskampanjer og vårens presseoppslag om sjømatbedrifter tilsier at tilsynskampanjen vil følges nøye av mange.

Videre opplever våre medlemmer at det langs kysten er store variasjoner i Mattilsynets utøvelse av skjønn og reaksjoner overfor avvik. På den bakgrunn har FHL gjort flere henvendelser til Mattilsynet om at det er det helt nødvendig at retningslinjer for bruk av billedmateriale og for kommunikasjon av resultatene til tredjepart er på plass før ferskfiskkampanjen lanseres.

Med bakgrunn i den pågående diskusjonen om forvaltning av kvalitetsbestemmelser, er FHL av den oppfatning at ferskfiskkampanjen skal begrenses til kun å registrere kvalitet på fiskeråstoffet som landes. Det vil også være nyttig å innhente informasjon om håndtering ombord som kan relateres til kvaliteten ved landing.

Alle funn med hensyn til kvalitet bør registreres, og være grunnlag for arbeidet med ny kvalitetsforskrift eller til å utarbeide veiledninger. Hygienekravene er regelverkskrav som ikke er konkurranseområde, mens kvalitet er en sentral del av konkurransen mellom aktørene FHL sendte i fellesskap med Norges Fiskarlag et brev om dette, uten at vi fikk gjennomslag for synspunktene. 

FHL er positiv til bruk av tilsynskampanjer, da det kan bidra til enhetlig tilsyn, registreringer og oppfølging av avvik. FHL antar også at ferskfiskkampanjen vil føre til kompetanseheving i Mattilsynet. Resultatene vil sammenfattes i en sluttrapport som vil være et godt grunnlag for vurderinger og diskusjoner både internt i næringen og med forvaltningen.

FHL prioriterer oppfølging av ferskfiskkampanjen overfor Mattilsynet for å sikre at målet for kampanjen, regelverksgrunnlaget, tolkning og oppfølging av avvik blir klart definert. Vedtak og virkemiddelbruk må være i proporsjonale og forholdsmessige, dvs. at de ikke må gå lengre enn det som er nødvendig for å sikre helsemessig trygge næringsmidler.

Det er viktig at medlemmene er forberedt på ferskfiskkampanjen som starter 1. oktober 2008.

FHL vil holde medlemmene orientert.

Vil du lese mer?