Møtet er særlig rettet mot daglige ledere, kvalitetssjefer, produksjonsledere og andre som arbeider med problemstillinger knyttet til renhold, hygiene og kvalitet.
Program
09:00 Hygiene og renhold i hvitfiskmottak – Solveig Langsrud, seniorforsker, Nofima
Solveig Langsrud har høy kompetanse på produksjonshygiene og trygg matproduksjon. Hun har blant annet sett på sammenhengen mellom produksjonsmiljø, renhold, hygiene og kvalitet i hvitfiskbedrifter.
10:00 Økt kvalitet i hvitfisknæringen – Frank Jakobsen, FHF
10:30 Hva gjør vi med hysa? Frank Kristiansen, Båtsfjordbruket og Sverre Johansen, Sjømat Norge
11:00 Aktuelle saker – Gunn H. Knutsen, Sjømat Norge
11:30 Enkel lunsj
Vil du vite mer?
Vil du lese mer?
Julian Rassat spiste sjømat til alle måltider i en måned – fikk et nytt liv
Hva skjer når du spiser sjømat til alle måltider i en hel måned? Rekefisker og tidligere deltager i «Kompani...
Sjømat Norge med høringsinnspill om klimagasskrav for akvakulturfartøy
Sjømat Norge har levert sin uttalelse til Sjøfartsdirektoratets forslag til forskrift om klimagassreduksjoner for fartøy i akvakulturnæringen....
#MerAv seminar med prisutdelinger 28. januar 2026
09.30 – 10.00: Registrering 10.00 – 10.05: Velkommen til #MerAv – seminar v/Gunnar Bakke (BKLF) og Trude H Nordli,...