Møtet er særlig rettet mot daglige ledere, kvalitetssjefer, produksjonsledere og andre som arbeider med problemstillinger knyttet til renhold, hygiene og kvalitet.
Program
09:00 Hygiene og renhold i hvitfiskmottak – Solveig Langsrud, seniorforsker, Nofima
Solveig Langsrud har høy kompetanse på produksjonshygiene og trygg matproduksjon. Hun har blant annet sett på sammenhengen mellom produksjonsmiljø, renhold, hygiene og kvalitet i hvitfiskbedrifter.
10:00 Økt kvalitet i hvitfisknæringen – Frank Jakobsen, FHF
10:30 Hva gjør vi med hysa? Frank Kristiansen, Båtsfjordbruket og Sverre Johansen, Sjømat Norge
11:00 Aktuelle saker – Gunn H. Knutsen, Sjømat Norge
11:30 Enkel lunsj
Vil du vite mer?
Vil du lese mer?
Statsminister Jonas Gahr Støre til Sjømat Norges Årsarrangement
Program for medlemsmøtene er oppdatert. Det blir eget møte for Industri og Handel med fokus på logistikk,...
Fortsatt felles arbeid for økt likestilling i fiskerinæringen
skeri- og havminister Marianne Sivertsen Næss har invitert hele fiskerinæringen til å stå sammen om en ny...
Sjømat Norges høringssvar om NFDs rapport om etterkontroll av fiskesalgslagsloven
Sjømat Norge har sendt høringssvar til Nærings- og fiskeridepartementets (NFD) rapport om etterkontroll av fiskesalgslagsloven. Etterkontrollen har dokumentert alvorlige og strukturelle...