Møtet er særlig rettet mot daglige ledere, kvalitetssjefer, produksjonsledere og andre som arbeider med problemstillinger knyttet til renhold, hygiene og kvalitet.
Program
09:00 Hygiene og renhold i hvitfiskmottak – Solveig Langsrud, seniorforsker, Nofima
Solveig Langsrud har høy kompetanse på produksjonshygiene og trygg matproduksjon. Hun har blant annet sett på sammenhengen mellom produksjonsmiljø, renhold, hygiene og kvalitet i hvitfiskbedrifter.
10:00 Økt kvalitet i hvitfisknæringen – Frank Jakobsen, FHF
10:30 Hva gjør vi med hysa? Frank Kristiansen, Båtsfjordbruket og Sverre Johansen, Sjømat Norge
11:00 Aktuelle saker – Gunn H. Knutsen, Sjømat Norge
11:30 Enkel lunsj
Vil du vite mer?
Vil du lese mer?
Tariffoppgjøret for Fiskeindustrioverenskomsten vedtatt
Fiskeindustrioverenskomsten er vedtatt av NNNs medlemmer i uravstemming. Oppgjøret er dermed endelig og lokale forhandlinger kan starte....
Ny fagsjef industri i Sjømat Norge
Morten Hyldborg Jensen blir ny fagsjef industri i Sjømat Norge. Med mer enn 30 års erfaring fra...
Medlemsmøte industri om Pliktutvalget
Sjømat Norge inviterer til medlemsmøte industri om Pliktutvalget og Sjømat Norges posisjoner under Nor Fishing i Trondheim.